Petites Crèmes au Biscuit Digestive caramel 4

 

Un paquet de Biscuits Digestive au Caramel de l'épicerie anglaise en ligne Melkery Shop  et soudain ...^^... une idée de douceur survint....

 

Petites crèmes de Biscuit Digestive au Caramel (4pers)

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de Cuisson : 25 minutes

Réfrigération: 4 heures

Ingrédients:

20 cl de lait - 280 g de crème fraiche épaisse - 6 biscuits  Digestive au caramel - 4 jaunes d'oeufs - 2 càc de sucre

Préparation:

Préchauffer votre four à 110 °C.

Ecraser les biscuits grossièrement avec une fourchette. Les mettre dans une casserole sur le feu avec le lait et la crème.

Faire fondre le tout en mélageant au fouet de façon à obtenir une consistance homogène et sans aspérité.

Retirer du feu et verser tout en remuant les jaunes ,que vous aurez battu au préalable.

Verser dans 4 pots allant au four et faire cuire au bain -marie pendant 25 minutes.

Retirer du feu et mettre au frigo pour pendant 4 heures avant de déguster.

 

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