Goûter Brioché aux Pommes de Victor

28 août 2011

Goûter Brioché aux Pommes de Victor

Goûter brioché aux pommes de Victor 1

La Cuisine fait souvent partie de la culture familiale.... je vous présente aujourd'hui Victor , dont je suis la belle -mère, et qui , tout comme son papa et moi, est assez interessé par le contenu des casseroles. Ce samedi, il a donc revêtu le tablier de cuisinier pour nous concocter un gâteau-dessert savoureux à mi chemin entre la tarte et le far. Ce fût une réussite et il n'en est pas peu fier....

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Goûter Brioché aux Pommes de Victor

Source: Maxi Cuisine n° 63

Ingrédients:

6 pommes - 8 goûters briochés (voir photo en bas ) - 80 g de cassonade - 50 g de beurre salé - 4 oeufs - 40 cL de lait - 20 cl de crème liquide entière - 1/3 de gousse de vanille grattée

Préparation:

Peler et épépiner les pommes, les détailler en tranches puis les faire fondre et dorer à la poêle avec le beurre et la moitié de la cassonade.

Beurrer un moule rectangulaire et recouvrir le fond avec les goûters briochés.

Verser les pommes sur les goûters.

Fouetter les oeufs avec l'autre moitié de cassonade, ajouter la crème puis le lait avec les grains de vanille.

Verser ce méla,ge sur les pommes et enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °

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