2 en cuisine

6 janvier 2012

Dips de haricots blancs et Dakatine

Une idée simple mais savoureuse, pour égayer vos apéritifs, tirée du livre "My Cuisine" de Trish Deseine (Editions Marabout). Dips de haricots blancs et Dakatine 400 g de haricots blancs en boîte égouttés 2 càs de Dakatine (beurre d'arachide) Le jus d'un...

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23 décembre 2011

Abricots secs farcis au chèvre

... pour un apéritif coloré et diététique : un fuit sec, un fromage frais, des noix, des épices.... vive l'apéro! Abricots Secs au chèvre frais (12 portions) 12 abricots secs - 8 noix - 80 g de chèvre frais - 2 càc de mélange d'épices et raines Meat Lover...

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Tags: sucré-salé, fruit

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19 décembre 2011

Bouchées Crevettes/ Bananes

Parce que je suis une terrible gourmande et que je crains toujours d'être juste en quantité, j'ai souvent quelques ingrédients qui mes restent sur les bras lorsque je reçois.... c'était le cas suite à une recette de salade de chou au crevettes de chez...

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21 août 2011

Cupcake salé Olive et Chèvre Frais

Un cupcake salé aux allures méridionnales pour des apéritifs ensoleillés. Le topping est agrémenté de"Sel de Château " de chez enviedeterroirs.com, un sel délicat imprégné de vin rouge, épices et aromates. Cupcake Olive et Chèvre frais ( 10 pièces env)...

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16 août 2011

Houmous

Le Houmous fait partie des basiques de mes tartinades apéritives pour deux raisons: super bon et super diététique en raison de son ingrédient principal qui est le pois chiche. Je ne m'en lasse pas d'autant plus qu'il est déclinable à souhait. En voici...

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15 juillet 2011

Tartine d'oignons doux au chèvre

Pour aujourd'hui c'est en fait davantage une idée qu'une recette... mais régaler ses convives ce n'est pas que savoir bien cuisiner ... c'est également savoir dénicher des bonnes recettes et savoir trouver des bons produits. Les bons produits... j'ai...

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22 mars 2011

Yeux de cyclopes (bouchées apéritives)

parce que la mythologie a du bon... Yeux de Cyclopes Ingrédients:(pour 48 yeux minimum) 200 g de farine 3 oeufs 140 g de concentré de tomate 1 dL de lait 1dL d'huile d'olive 1 bocal d'lives noires dénoyautées Poivre et sel 1 sachet de levure chimique...

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7 mars 2011

Whoopies salés à l'Anchoyade

une idée apéritive originale qui n'est pas sans nous rappeler les sucettes Ch***a- Ch**ps! Je fait remonter cette recette car... elle participe au défi de Cuisine http://recettes.de/defi-whoopie-pies, Whoopies salés à l'Anchoyade Préparation: (pour 25...

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27 décembre 2010

Bouchées à la truite fumée

Bouchées à la truite fumée Ingrédients:(pour 12 bouchées) 4 tranches de truite fumée3 petits-suisses1 branche de céleri2 cas d'huile d'olive1 cas de vinaigre de vin rougeciboulette ciseléedes œufs de truitesel,poivre 5 baies Préparation: Couper les tranches...

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21 décembre 2010

BOUCHONS PARMESAN - THYM - LARDONS

Ces petits bouchons sont parfaits pour les apéritifs dînatoires ou buffets. Et en plus c'est trés rapide et simple à préparer. Bouchons Parmesan Thym Lardons Ingrédients:(pour 30 bouchons environ) 200 g de farine 3 oeufs 150 g de lardons 1 dL de lait...

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