16 juin 2011

White Soda bread (pain irlandais)

      De mon voyage en Irlande en 2009, j'ai ramené.... devinez quoi?.... un livre de cuisine pardi! et en anglais ... bien sûr .... avec des ingrédients introuvables ici comme la crème de tartre et autre babeurre (ou du moins peu évidents à dénicher) et des mesures peu précises pour nous, à savoir que là bas ,on mesure en tasse.... Voici donc mon adaptation française d'un des classiques de la cuisine irlandaise: le White Soda Bread à savoir un pain blanc sans levée (la version brune existe cad le Brown Soda bread... [Lire la suite]
Posté par nadiphi à 14:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]