15 février 2012

Gratin d'endives à la Cancoillotte et Saucisse de Morteau

                                                         Eh oui, en ce moment, que voulez vous, l'endive me fait de l'oeil.....et c'est encore dans une version bien originale qu'elle est accommodée! Cette recette provient du magazine Saveur (encore lui!!!) et sent bon la montagne avec la cancoillote (pas plus de 5% de Matière grasse....), la saucisse de Morteau... [Lire la suite]
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04 février 2012

Khachapuri au fromage de Norvège

      En surfant " on the Web" il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette qui n'est pas sans rapeller les cheeses naans (petites galettes indiennes farcies au fromage fondu type la V.... QUI R... ). Sauf que ces galettes là viennent de Géorgie ( Pays Caucasien), leur pâte est faite avec du yaourt et elle sont farcies d'un mélange de fromage. Pour ma part , j'ai utilisé un mélange de deux fromages, dont un qui vient de Norvège (pas géorgien donc mais européen tout de même) et qui s'appelle : le... [Lire la suite]
Posté par nadiphi à 11:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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