Mousse de foies de volaille au pain d'épices Ingrédients: 260g de foies de volaille - 45 g de beurre - 1 càs de margarine - 1 oignon - 2 tranches de pain d'épices - 3 cl de calvados - 7 cl d'eau - sel et poivre concassé. Préparation: Faire fondre l'oignon...