18 avril 2011
Curry de Boeuf Massaman (cuisine Thaïalandaise)
Curry de Boeuf Massaman
(Recette Thaïlandaise)
cette recette particpe au concours http://recettes.de/defi-cuisine-asiatique
Ingrédients:
600 g de viande de boeuf
9 petites pommes de terre
3 oignons
400 mL de lait de coco
2 dL d'eau additionnée de 50 g de sucre
2 cac de pâte de tamarin
1 sachet de pâte de curry Massaman ( chez ThaiMiniMarket )
Poivre au 5 baies
2 cas d'huile d'arachide
Préparation:
rincer puis parer la viande et la couper en dés
couper le soignons en lamelles
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