simply chili 2

 

Voici une version assez rapide du célèbre Chili con Carne sans pour autant en perdre ses saveurs!

 

Simply Chili

 

Ingrédients:pour 4

3 steaks hachés - 1 poivron - 1 oignon - 1 cube de bouillon de boeuf - 1/2 L d'eau- 3 gousses d'ail - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de tabasco - 1/2 càc de piment de cayenne - 1 Boîte de haricots rouges de 400G - poivre et sel - 3 càs de concentré de tomate - huile d'olive

 

Préparation:

Décongeler les steaks et les émietter à la fourchette.

Faire dorer la viande avec le cumin  et le piment dans 1 càs d'huile d'olive et réserver

Faire revenir l'oignon emincé et le poivron coupé en dés dans 2 càs d'huile d'olive

Ajouter ensuite la viande, puis le  concentré de tomate et ensuite le bouillon.

Bien mélanger et ajouter le tabasco, le poivre et l'ail écrasé.

Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter ensuite  les haricots rouges et faire cuire encore 10 minutes

Servir avec un riz.

 

simply chili