2 en cuisine

23 février 2012

Steam cake chocolat/ citron

"Steam Cake " traduit en français veut dire " Gâteau cuit à la vapeur ".... il est donc cuit à la vapeur! Cette recette provient du livre de Julie Andrieu "Julie cuisine le Monde " . Cette recette ne contient pas de beurre ni de sucre ( ceux du chocolat...

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21 février 2012

Black Amanda

une base fondante à l'amande surmontée d'un miroir au chocolat amer.... Cette recette participe au concours de photos gourmandes organisé par "Légitime Gourmandise" Le "Black Amanda" (8 à 12 parts) Ingrédients: * pour le fondant à l'amande: 100 g de poudre...

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20 février 2012

Petites crèmes de Carambar

Pour moi qui ne suis pas une inconditionnelle du Carambar, ces petits pots de crème m'ont réconciliés à tout jamais avec cette confiserie... A tester de tout urgence! Petites crèmes de Carambar ( 6p) Ingrédients: 3 carambars - 20 cl de lait - 15 cl de...

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17 février 2012

Bourdelots de pomme au sirop de vanille

Pour les gourmands dont le temps est compté et qui ont envie de réchauffer leur dimanche aprés midi au coin du feu avec un plaisir gourmand et simple à la fois..... je nomme le bourdelot à la pomme au sirop de vanille... c'est simplissime : une pâte brisée,...

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Tags: fruit, vanille

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16 février 2012

Kyle Bean :What Came First?

eh eh ! Mais qui alors de l'oeuf ou de la poule exista en premier?.... Pour retrouver les oeuvres de Kyle Beal c'est ici

Posté par nadiphi à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2012

Gratin d'endives à la Cancoillotte et Saucisse de Morteau

Eh oui, en ce moment, que voulez vous, l'endive me fait de l'oeil.....et c'est encore dans une version bien originale qu'elle est accommodée! Cette recette provient du magazine Saveur (encore lui!!!) et sent bon la montagne avec la cancoillote (pas plus...

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Tags: endive, fromage, noix

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14 février 2012

Crème d'Endives et sa nougatine sucrée-salée

Une photo décevante ...certes! et c'est bien dommage car, vraiment ,ce plat fut pour moi une révélation. Déjà l'endive version soupe , c'est une grande première pour moi ...mais surtout la vraie découverte: cette nougatine sucrée-salée d'amandes effilées...

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Tags: endive, légume, sucré-salé

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4 février 2012

Khachapuri au fromage de Norvège

En surfant " on the Web" il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette qui n'est pas sans rapeller les cheeses naans (petites galettes indiennes farcies au fromage fondu type la V.... QUI R... ). Sauf que ces galettes là viennent de Géorgie...

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Tags: fromage

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