2 en cuisine

8 mars 2012

le Risotto Gli Aironi

Avis à tous ceux à qui la réalisation d'un " risotto à faire pâlir un italien " effraie! Il y a quelques jours encore je vous aurais conseillé plutôt de jouer la sécurité avec une valeur sûre ,lorsque vous recevez ,comme par exemple un boeuf bourguignon......

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7 août 2011

FOOD SHOPPING : LA FLEUR DE THE

Connaîssez -vous la fleur de thé ? La fleur de thé aussi appellé "thé sculpté" ou "thé des artistes " est en fait un assemblage minutieux, et confectionné à la main, de feuilles de thé et de fleurs comestibles. La tradition de la fleur de thé a été mise...

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22 avril 2011

"FOOD - SHOPPING ! " #9: Bol de Ramen TANOSHI sauce Teriyaki

Un nouveau venu dans la gamme Tanoshi 2011 qui me plaît énormément: Le bol de Ramen saveur Teriyaki. D'abord par ce que je suis fan de cuicine asiatique et japonaise plus particulièrement et d'autre part parce que je fais partie de ceux qui travaillent...

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23 mars 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 8: Stévia en poudre de GUAYAPI

La Stévia selon Guayapi Stevia....???? quesako???? La Stevia est une plante de la famille des Asteraceae . Cela représente 150 à 200 espèces d' herbes aromatiques ou d' arbrisseaux dont quelques-unes contiennent des édulcorants naturels. Il existe plus...

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12 février 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 7: Soupe de Poissons de Roche Azaïs Polito

Aujourd'hui , pour notre rendez-vous du samedi "Food -Shopping", je vais vous parler d'une soupe de poisson exceptionnelle:La Soupe de Poissons de Roche Azaïs Polito. Azaïs Polito est une marque que j'affectionne tout particulièrement pour la grande qualité...

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9 février 2011

"Pleins les Yeux!" #7:La Belle Chocolatière

"La Belle Chocolatière" (1743-1745) par Jean-Etienne LIOTARD Ce tableau est en fait un pastel daté entre 1743 et 1745 réalisé par Jean-Etienne LIOTARD. Ce portrait que certains identifient comme étant celui d'Anna Baltauf est exécuté à la cour d'Autriche...

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5 février 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 6: Gomasio Emile Noël

Le Gomasio Emile Noël "Gomasio" est un mot d'origine japonaise dont "Goma" qui signifie sésame et "Shio" qui signifie sel. Le gomasio est un condiment délicieux qui ,en plus, peut s'avérer très utile pour les personnes dont un régime pauvre en sel est...

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29 janvier 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 5: Petite Histoire de la Câpre

Petite Histoire de la Câpre Tout d'abord, mettons les choses au point: on dit La Câpre, c'est un nom féminin. Les câpres sont en fait les boutons à fleurs du câprier que l'on coupe avant qu'ils ne s'ouvrent. Le câprier, lui, est un arbuste décoratif dépassant...

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22 janvier 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 4: Sauce ENCONA à la Mangue

Sauce Piment douce à la mangue ENCONA Peut-être l'avez vous déjà vue ? Moi, je l'ai trouvé au hasard de mes furetages au supermarché GEANT CASINO pour la modique somme de 1,97 Euros. A ce prix là, l'expérience est tentante. Là voilà donc servie hier soir...

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15 janvier 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 3: Le WASABI

Pour notre troisième rendez-vous dans la rubrique "FOOD - SHOPPING!" ,nous partons à la découverte d'un ingrédient ou plutôt d'une plante encore marginale dans nos boutiques françaises il y a 15 ans.Allez... une petite image.... ???!!! ça ne vous dit...

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8 janvier 2011

"FOOD - SHOPPING ! " # 2 : la cuisine thaï pour tous

Pour notre second Rendez-vous dans la rubrique "FOOD - SHOPPING !", La cuisine thaïlandaise pour tous avec Vente en ligne de produits de Thaïlande La cuisine exotique se démocratise ..... certes mais pas facile pour tout le monde de trouver les ingrédients...

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1 janvier 2011

Le Samedi c'est "FOOD - SHOPPING ! " # 1

Aujourd'hui pour notre premier rendez-vous du samedi "FOOD - SHOPPING ! " ... j'ai l'honneur de vous présenter... La Conserverie Azaïs-Polito Un petit billet pour vous présenter mon partenaire "Azaïs-Polito" , une conserverie familiale et artisanale de...

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